norro über "Milbenkäse"

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norro über "Milbenkäse":

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Milbenkäse:: Käsespezialität, Reifung mit Käsemilben statt mit Bakterien oder Schimmel. Sonderregelung im Lebensmittelrecht, da Verzehr lebendiger Tiere.

Mehr Infos: http://de.wikipedia.org/wiki/Milbenk%C3%A4se

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